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混合饮料制成的减肥饮品可增强鸡尾酒的风味?

2020-04-20 18:03:07来源:

2月5日,星期二(健康日新闻)-卡路里计数器,请注意:根据呼气测醉试验的结果,喝含酒精的饮食“混合器”可增强酒的作用。

对使用不同混合器(例如果汁,苏打水或减肥汽水)的初步研究表明,减肥汽水比高热量含糖饮料更能增加呼吸酒精含量。

研究作者Cecile Marczinski说:“关键是要知道这种现象。”北肯塔基大学高地高地心理学系的助理教授塞西尔·马尔钦斯基说。

Marczinski说:“人们倾向于认为减少卡路里很重要,但是当您喝酒时,卡路里有助于减慢酒精向肝脏和大脑的释放。”

呼吸酒精浓度(警察用来确定某人的饮酒量是否超过法定酒精饮料摄入量)受不同因素的影响。根据这项研究的背景资料,与空腹喝酒相比,胃中的食物可使呼吸道酒精浓度降低多达57%。

由于许多人特别是年轻妇女担心自己的体重,因此研究人员希望了解搅拌器如何影响呼吸中的酒精含量。

该研究于2月5日在《酒精中毒》在线版上发布:在临床和实验研究中,研究人员招募了八名男性和八名女性,平均年龄23岁,参加了三个研究会议。在一次会议上,他们喝了伏特加和普通的苏打水一起喝。在另一个地方,他们喝了伏特加酒和节食喷水,后者是用阿斯巴甜人工增甜的。在最后一场安慰剂会议上,他们在饮料顶部喝少量苏打水和普通酒精,以产生酒的味道。

Marczinski说,在每个环节中,研究志愿者在短时间内都喝了三到四杯酒吧饮品。饮用酒后的三个小时内,对呼吸酒精含量进行了八次测量。

在研究志愿者喝酒后40分钟,呼吸酒精含量达到峰值。当将酒精与含糖的苏打水混合时,最高呼气酒精含量仅在法定限值0.077以下。但是对于减肥汽水饮用者而言,最高峰值为0.091,高于驾驶汽车的法定上限。

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