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橘子皮可以降低胆固醇

2020-06-23 17:03:08来源:

保存果皮

Kurowska的研究集中在橘子中发现的超类黄酮橘子和诺比汀。在这项研究中,她给仓鼠喂了能提高胆固醇的饮食-仓鼠的LDL(不良)胆固醇水平跃升了约40%。然后,她用橘皮补充剂,橘皮/诺比列汀混合物或市售的橘黄酮补充剂喂仓鼠。

尤里卡!仓鼠受益于所有的橘皮苷和诺比列汀类黄酮。Kurowska写道,总胆固醇和LDL胆固醇显着降低-不会改变HDL“良好”胆固醇水平。

她写道,两种黄酮的含量甚至更低,都可以显着帮助胆固醇。

她写道,事实上,果皮类黄酮的降胆固醇能力是果汁的三倍。她的早期研究显示出类似的剥皮潜力。

她写道,这些果皮衍生的化合物更加浓缩,易于吸收和代谢。

Kurowska报道说,一项涉及人体的长期研究正在进行中,以测试该补充剂降低胆固醇的能力。

资源:Kurowska,E。农业与食品化学杂志,2004年5月12日。