可能发挥作用的变化
确切地说，为什么儿童肥胖率总体下降的原因还不得而知，但该市和教育部门都做出了许多改变，Berger说。从2003年到2009年，纽约市在学校食堂提供了更健康的食品，并加大了力度以增加体育锻炼并限制电视或计算机的时间。
在此期间，提供课前或课后体育课程的中学数量从40所增加到225所，并且对近4,000名小学教师进行了培训以提供课间运动。此外，纽约市的公立学校护士也接受了培训，以寻找有肥胖风险的孩子。
健康的改变很可能也在家里发生了。研究表明，在5岁和6岁的儿童中，下降幅度更大。这表明家庭和学龄前儿童的变化也可能对体重产生影响。
贝尔格说：“父母也可以做很多事情来帮助他们的孩子保持健康的生活方式。”“孩子通过榜样学习，如果父母饮食健康并且定期锻炼，孩子可能会做同样的事情。”
如何传播健康
医学博士斯科特·卡汉（Scott Kahan）很高兴纽约市的儿童肥胖率正在下降。他是华盛顿特区国家体重与健康中心的主任。
他说：“这确实是个好消息。”他说：“学校食堂正在做出健康的选择，而不是简单或默认的选择。”例如，全脂牛奶已被低脂或脱脂牛奶取代。
现在，纽约市终于看到了一些劳动成果。他说，这不是纽约市第一次成为开拓者。它也是第一个通过免费提供尼古丁替代品补丁并禁止在酒吧和餐馆吸烟来减少烟草流行的人之一。
他说，这是纽约市引领潮流的另一个例子：“这肯定是其他城市，州和直辖市可以使用和扩展的示例。”
马里兰州的Achiau Ludomirsky看到了他与肥胖相关疾病的年幼儿童（以前只在成人中见过）的比例很高。他是纽约大学Langone医学中心的儿科心脏病学主任。
卢多米尔斯基对新发现持谨慎乐观的态度。他说：“我们还有很长的路要走，但这仍然是惊人的。”他预测，未来五年，儿童肥胖率将进一步下降，但要想真正实现这些改变，就必须更加健康地饮食。
“我们需要99美分的色拉，而不是99美分的汉堡。健康饮食绝对仍然是经济负担，”他告诉WebMD。
