钙组的体重，脂肪质量无重大差异
在为期两年的研究中，测试组从牛奶，奶酪，冰淇淋和酸奶等乳制品中获取了70％以上的饮食钙。他们还吃了钙强化食品。
每三个月，两组女孩都要上交食物日志，并检查其身高，体重，体育锻炼和健康状况。
每年两次测量骨骼质量和身体成分（脂肪和肌肉质量），研究人员还追踪了女孩摄入的14种营养素。
结果显示，即使测试组消耗的饮食钙几乎是饮食钙的两倍，两组之间的身高，体重，BMI，肌肉量或脂肪量也没有显着差异。他们摄入的钙主要来自乳制品。
他们还增加了蛋白质，维生素A和D，磷，钾和镁的摄入量。相比之下，对照组中的女孩仅增加了铁和锌。
所有这些额外的钙并没有破坏银行。总体而言，这些家庭每周花费$ 9.81来购买富含钙的食物。
带回家的消息：研究人员在《美国饮食协会杂志》上写道：“富含钙的饮食不会增加体重过多的风险。”
