陈皮:和药之首,药食同源
陈皮的养生药用功效历史悠久,最早在《神农本草经》中已有记载,并且被列为上品。《神农本草经》记载:“橘柚,味辛,温。主胸中瘕热逆气,利水谷。久服去臭,下气通神。”
在“医圣”张仲景的《伤寒杂病论》中,提到陈皮可入药,具有润肺止咳、化痰、健脾、顺气等药效。李时珍《本草纲目》记载:“其治百病,总是取其理气燥湿之功。”“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
陈皮被列入疫情药食同源预防方
随着现代科学的深入研究,人们逐渐发掘出新陈言志新会陈皮更多的药用价值:在呼吸系统、心血管系统、免疫、抗氧化、抗菌及抗肿瘤等方面具有良好的作用。甚至,陈皮因为其卓越的药用价值,被多次列入新冠肺炎防治方案中。
其中,在国家卫健委与国家中医药管理局公布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》及更新的第五、六、七、八版中,陈皮位列其中。
在中医治未病理论指导下,根据新冠肺炎的临床特征、岭南地区体质特性制定的《广东省新冠肺炎中医治未病指引》中,陈皮也被纳入其中。
2020年2月6日,陈皮被中医药管理局列入治疗新冠肺炎患者总有效率可达90%以上的清肺排毒汤方案中。
2020年,陈皮被列为疫情防控重点保障物资,国家工信部发布财务部《疫情防控重点保障物资(医疗应急)清单》,其中,在“中医治疗药品”分类中,新会陈皮榜上有名,被列入重点保障物资的34种中药材之一。关于新会陈皮的药用价值,引起了人们的广泛关注。
钟南山院士团队研究成果证明 新会陈皮确有保健功效
在2017年6月13日,钟南山院士研究团队公布了历时2年的研究成果显示,陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。所以对于一般的肺部炎症来讲,陈皮算得上是不可或缺的一位药材。
陈皮中所含挥发油物质有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘等功效。对粘液以及污染物质的排出有明显的改善。
钟南山院士再次肯定陈皮功效 可预防和减轻肺部炎症
2020年9月23日,广州医科大学附属第一医院横琴医院(横琴新区中心医院)暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基。钟南山院士出席活动并在致辞中明确表示,新会陈皮可预防和减轻肺部炎症,对人体有很好的保健作用,再次肯定了新会陈皮的功效。
张伯礼院士点评新冠诊疗方案,中医药治疗效果好
中国工程院院士、医药卫生学部主任张伯礼院士参与人民日报特别策划活动“中医策·抗疫”直播专场中评价“第九版新冠肺炎方案”提到,这个方案涉及中医药的内容是历次最多的,也更加接近临床实际,更加有用。应对奥密克戎,中医药治疗效果好。
而我们所熟知的陈皮,也被应用到临床治疗期的清肺排毒、普 通型寒湿阻肺证、恢复期肺脾气虚证三款中药诊疗处方。在祛湿邪方面亦有一定。
张伯礼院士在直播中提到,奥密克戎变异毒株引起的新冠肺炎表现,从中医的症候特征看,基本没变化。尽管在不同的地区,患者临床表现的兼夹症有所不同,但核心病机依然是“湿毒蕴肺”。增加一些祛湿、解毒、清暑的药物比重,目前看多地报告治疗效果较好。
图源丨人民日报客户端视频截图
而在国内知名的健康节目——北京卫视《养生堂》录制的《院士开年话健康》采访时,张伯礼院士也给出了大家几点健康建议:喝些清咽的茶,例如用菊花、金桔、陈皮泡茶,经常喝一点,保持口腔湿润也很关键。
图源丨院士开年话健康节目截图
新陈言志
弘扬岭南文化 坚守新会陈皮道地价值
近年来,新会区委、区政府以新会陈皮国家现代农业产业园建设为抓手,大力促进新会陈皮产业高质量发展,打造“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体的现代农业产业园发展格局,推动新会陈皮的品牌知名度不断提高。
新陈言志便是在大政策护航的新风口下,面向大健康市场打造的新式“陈皮+”产品创新品牌。聚焦产品力,打造东方健康生活方式理念,于传承中保持不变的初心,只做地道高品质的新会陈皮让国人共享,并呈现新会陈皮文化与当代流行文化碰撞下,最纯粹品质道地陈皮的精髓。用时间和严苛标准陈化每一片陈皮,让世界尝到正宗的广陈皮味。
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新陈言志坚信“民族永续发展,必有文化薪火相传”,秉承着“以过往立序,为陈皮赋新”的初心和使命,开拓“新会陈皮新礼式”的发展之路。立志溯源新会好陈皮,将非遗工艺与新会近千年的风土人文相结合,应用于每一款产品之上。
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