根据1月16日在《科学进展》上发表的一项研究1，由于干旱更加频繁和漫长，森林丧失和致命的有害生物扩散，世界上大多数野生咖啡物种在未来几十年内极有可能灭绝。
该发现表明，对价值数十亿美元的咖啡行业构成潜在威胁，该行业由两个品种-阿拉伯咖啡豆（Coffea arabica）和罗布斯塔咖啡豆（Coffea canephora）主导。阿拉比卡咖啡对高温敏感，而罗布斯塔对干燥土壤敏感。但是，面对气候变化，这124种野生物种中某些物种的遗传多样性可以帮助育种者提高商业植物的生存能力。
研究的合著者，伦敦邱园皇家植物园的咖啡研究人员亚伦·戴维斯（Aaron Davis）说：“许多种咖啡具有使它们在不利和干燥的条件下生长的特征。”“但是，如果您开始失去物种，就会开始失去选择权。”？
评估风险
戴维斯和他的同事们花了数年的时间对来自世界各地的蜜饯和野生咖啡植物标本进行分类，包括非洲，马达加斯加和毛里求斯的偏远森林。他们花了二十年的时间来收集有关野生物种分布及其面临的威胁的足够信息，以便评估每种物种的灭绝风险。研究小组还搜索了植物中任何可能有用的性状，包括抗病性，咖啡因含量和耐旱性。
根据国际自然保护联盟的标准，研究小组发现所有咖啡种类中有60％处于灭绝的高风险中。
据米纳斯吉拉斯州国有巴西农业研究公司农业植物科学家艾伦·安德拉德（Alan Andrade）称，这些数字对整个咖啡界都是一个警告。他说：“想像一下要发现多少风味和香气。”“想像一下仍有多少遗传特性可能是未来问题的解决方案。”
纸保护
大约72％的咖啡种类（包括野生阿拉伯咖啡）在保护区内生长。但是，邱园的植物科学家，该研究的合著者艾默尔·尼克·卢加达（Eimear Nic Lughadha）说，但是其中许多地方被认为是执法不严的“公园”。保护区的地位将足以使这些物种免于灭绝，因为森林砍伐和气候变化可能破坏其种群。
在自然栖息地之外维持咖啡遗传多样性具有挑战性。与许多农作物不同，咖啡种子可以使用常规方法储存，该方法可以在低水分和低温条件下保持收成。最先进的技术（例如，将种子保持在冷冻温度下或使用化学化合物来减缓植物的生长）对于使用野生物种而言过于昂贵。
试图以种子库或植物库的形式保护野生咖啡品种的活着收藏品面临着自己的威胁。咖啡多样性的最完整集合位于四个由成年树木组成的基因库中。但是，根据德国作物保护基金会（Crop Trust）2018年的一份报告，这些受保护的地区资金不足，缺乏熟练的技术人员或受到森林砍伐和虫害的威胁，该组织致力于保护德国波恩的作物多样性。
咖啡的未来
但是，在埃塞俄比亚这样的地方，大约四分之一的人口依靠咖啡相关的活动谋生，他们正在探索解决其中一些问题的潜在方法。其中包括将野生阿拉比卡森林划分为受严格监控的保护区和区域，人们可以在其中种植和生产咖啡，蜂蜜和香料。
亚的斯亚贝巴的环境，气候变化和咖啡林论坛的生态学家塔德塞·戈尔（Tadesse Gole）说：“咖啡是非洲国家生产的主要商品作物，当地社区和政府有充分的理由加以保护。” 1月16日发表的研究2的共同作者之一，该研究预测由于气候变化，到2088年，阿拉比卡咖啡的野生种群可能会减少50％。
但是保护这些物种的重担不应仅由非洲国家承担。戴维斯说，如果世界受益，那就是每个人都应该做出的贡献。
戴维斯说：“如果不是那些野生植物，我们就不会喝咖啡了。”“如果我们现在不再保存它们，那么子孙后代可能就不会像今天那样享受咖啡。”？/ p>
