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Atkins Diet毕竟对心脏健康吗?

2020-07-03 10:03:09来源:

营养学家爱丽丝·利希滕斯坦(Alice H. Lichtenstein)是塔夫茨大学(University of Tufts University)的高级科学家兼心血管营养研究计划的主任,AHA营养委员会的成员,DSc表示,她仍然对阿特金斯饮食的价值感到真正的怀疑。她指出,例如,“只有接受阿特金斯饮食的人才能接受鱼油补​​品”。AHA建议将鱼油作为其心脏健康生活方式计划的一部分。

“如果这确实奏效,那么我们至少可以减轻肥胖病的影响。利希滕斯坦说:“每个人都可以做到这一点。”他补充说,“卡路里是卡路里,而减肥就是卡路里。”她说,通过阿特金斯饮食减肥的人摄入的卡路里更少。

她还说,也没有有关高脂,高蛋白饮食的长期影响的数据。

利希滕斯坦说,自仲夏以来,高脂/低脂之战愈演愈烈,当时《纽约时报》(New York Times)杂志上一篇广为阅读的文章称赞诸如阿特金斯(Atkins)饮食之类的高脂疗法的价值。

但是利希滕斯坦说,美国健康协会(AHA)几年前放弃了对低脂饮食的支持,现在支持均衡饮食,包括许多水果,蔬菜,全谷类食品,以及每周至少两份鱼的食用-肥鱼。但是“不仅仅是饮食”。我们提倡健康的生活方式,这意味着均衡的饮食,运动和禁烟。