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美国人对水果和蔬菜Ski之以鼻

2020-05-03 18:03:06来源:

看数字

这份新报告分析了行为风险因素监视系统的数据,该系统是一项针对美国18岁及以上平民的一项正在进行的,基于州的电话调查。

疾病预防控制中心说,没有任何一个州实现其目标。华盛顿特区每天吃两次或两次以上水果的成年人比例最高,为40.2%,而俄克拉荷马州最低,为18.1%。

田纳西州成年人食用建议量蔬菜的比例最高,为33%,南达科他州最低,为19.6%。

疾病预防控制中心说,每天两次或两次以上进食水果的总体患病率从2000年的34.4%下降到2009年的32.5%。全国蔬菜消费量没有明显变化。

该报告还揭示了亚组的特征,这些亚组在实现CDC目标方面显示出更多的进步。例如:

在2009年,女性每天吃水果两次或两次以上的比例为36.1%,而男性为28.7%,女性每天至少吃3次的比例为30.9%,而男性为21.4%/天,至少吃蔬菜的比例为41.3%。每天吃水果的部分,有29%的人每天吃蔬菜三次或以上.36.9%的大学毕业生吃了足够的水果,建议的蔬菜量是32.2%。家庭年收入在50,000美元或以上的人中,有32.9%的人吃了建议量西班牙裔美国人的水果消费率最高,为37.2%,而蔬菜消费率最低,为19.7%。36.9%的大学毕业生符合水果指导原则,而32.2%的人食用建议量的蔬菜。

食用建议量的水果和蔬菜的人口比例最高的五个州或地区是:

水果

华盛顿特区40.2%

加州40.1%

佛蒙特州(并列)38.9%

纽约(并列)38.9%

康涅狄格37.6%

马里兰36.9%

蔬菜

田纳西州33%

华盛顿特区32.3%

缅因州30.6%

俄勒冈州30.5%

新罕布什尔州30.4%

水果和蔬菜的推荐摄入量百分比最低的五个州是:

水果

俄克拉荷马州18.1%

密西西比州22.9%

南卡罗来纳州23.3%

堪萨斯州23.8%

肯塔基24.4%

蔬菜

南达科他州19.6%

路易斯安那21.3%

密西西比州21.6%

爱荷华州21.9%

西弗吉尼亚22.1%

要阅读CDC的报告“ 2010年健康人:改善健康的目标”,请访问www.healthypeople.gov/document/pdf/volume2/19nutrition.pdf。