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黑巧克力打架心祸

2020-05-26 15:03:06来源:

富含类黄酮的黑巧克力

这项研究涉及39名健康男人,他们每天吃1.4盎司黑巧克力或白巧克力的糖果,持续两周。

椎名(Shiina)说,黑巧克力富含有效的类黄酮,称为可可多酚,而白巧克力则不含类黄酮。

研究人员测量了医生所谓的冠状动脉血流速度储备(CFVR)。它是冠状动脉扩张并允许更多血液流向心肌组织的能力的指标。

两周后,吃黑巧克力的受试者的冠状动脉循环明显改善。吃白巧克力的人之间没有变化。

类黄酮的4倍

椎名说,可可多酚每份中的抗病类黄酮含量是红酒或茶的四倍。

美国心脏病学会前主席,北卡罗来纳大学教堂山分校医学教授西德尼·史密斯(Sidney Smith)医师说,这并不是说您可以沉迷于黑巧克力而不受惩罚。

他告诉WebMD,“您必须权衡糖果棒的脂肪和卡路里与类黄酮的益处。”

Shiina说,将来,开发可可多酚补充剂可以克服这个问题。

该研究在美国心脏协会的2007年科学会议上进行了介绍。