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低水平的丙烯酰胺不用担心专家

2020-06-23 16:03:05来源:

小组的最终报告定于四到六周内发布。

密歇根州立大学毒理学家,研究小组成员劳伦斯·费舍尔(Lawrence J. Fisher)博士对WebMD说:“我们知道丙烯酰胺存在,但浓度如此之低,以至于它们可能对繁殖没有影响。

但是,仍然存在着令人担忧的问题,即工人(尤其是丙烯酰胺行业的工人)可能会暴露在足够高的水平下,从而给孩子造成健康问题。关于人类实际影响的研究很少。

专家呼吁进行大规模研究,以研究裸露工人的孩子的健康状况,看看丙烯酰胺是否可能引起发育缺陷。“没有足够的数据可以确定。”这种不确定性引起了人们的关注,位于康涅狄格州格罗顿的辉瑞公司毒理学家Robert Chapin博士说。

FDA有一个正在进行的项目正在研究在美国食品和水供应中发现的丙烯酰胺水平的潜在风险。该机构未回应周三报告的置评请求。