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微波爆米花链接到肺部伤害

2020-05-31 16:03:07来源:

需要采取联邦行动

乔治·华盛顿大学环境与职业健康系副主席戴维·迈克尔斯(David Michaels)博士经营着Pump Handle博客。一年前,他请求FDA停止将联乙酰指定为“通常被认为是安全的”食品,即可以接受的食品。

“关键问题是,易感人群(儿童,哮喘病患者,患有肺病的人群)的风险更大吗?人们会在较低的暴露水平下生病吗?”迈克尔斯告诉WebMD。“罗斯博士是一位领先的肺部专家,他知道二乙酰基蒸气会导致肺部疾病。但是,看到患有哮喘病在恶化的孩子的普通儿科医生会寻找微波爆米花吗?”

迈克尔斯说,现在是联邦机构采取行动的时候了。

EPA在2005年3月告诉WebMD,有关微波爆米花排放的研究将于2005年完成。该研究研究了大约50种不同类型和批次的微波爆米花,以识别和测量烹饪过程中排放的化合物。

根据迈克尔斯获得的文件,爆米花行业已经进行了EPA研究。EPA现在告诉WebMD该研究已提交发表,最早可能在下个月发表。

同时,微波爆米花的四家主要制造商和销售商都采取了行动。据新闻报道,Con Agra,General Mills,American Pop Corn Company和Pop Weaver表示将停止在其产品中使用二乙酰。他们的品牌包括Orville Redenbacher,Act II,Pop Secret,Jolly Time和Pop Weaver。