对小鼠的新研究表明，无麸质饮食可以减少1型糖尿病的风险。
哥本哈根大学的研究人员发现，患有糖尿病且不含麸质饮食的雌性小鼠生下1型糖尿病婴儿的风险较低。
无麸质饮食不包括蛋白质麸质，而蛋白质麸质存在于小麦，大麦和黑麦中。建议饮食用于腹腔疾病。从饮食中消除蛋白质有助于人们控制与疾病相关的某些症状。
1型糖尿病是指人们由于免疫系统不断攻击细胞而难以在体内分解糖分的问题，这使得控制糖水平所需的激素胰岛素。长时间高血糖会严重损害心脏，眼睛，肾脏和神经。被诊断患有1型糖尿病的人一生都需要服用胰岛素。
“初步测试表明，人类无麸质饮食对刚诊断出的1型糖尿病儿童具有积极作用。因此，我们希望怀孕和哺乳期间无麸质饮食足以保护高危儿童免于以后的生活中罹患糖尿病。”健康与医学系兽医学系副教授Camilla Hartmann Friis Hansen说道。科学。
在本研究中，研究人员发现，缺乏麸质的饮食会改变母亲及其幼仔的肠道细菌。微生物组的这种变化可以解释为什么这些幼犬尽管处于高风险组，却很少患上1型糖尿病。先前的研究表明，肠道中的微生物与免疫系统反应和糖尿病有关。
在这项研究中，研究人员为孕妇和哺乳期母亲提供了无麸质（GF）饮食。他们发现，早期的生活干预可以降低幼崽患糖尿病的风险。
请注意，该研究是初步研究，是针对动物进行的。不过，研究人员认为，有理由对这一发现感到乐观。
早期干预非常有意义，因为1型糖尿病是在生命早期发展的。我们还从现有的实验中知道，无麸质饮食对1型糖尿病具有有益的作用，根据新闻通讯，来自卫生与医学学院兽医学系的Axel Kornerup说道。
该研究发表在《糖尿病》杂志上。
